[ 육전 만들기 - 소고기 ] 한우 불고기용 - 설도로 육전 만들기.

안녕하세요.

 

홈플러스에서 가끔 한우 50%할인 행사를 합니다.

한우-설도 불고기감으로 육전 도전 해 봤습니다.

1. 소고기를 잘 펴서 키친타올에 켜켜이 쌓아줍니다. 핏물제거

2. 핏물제거후 고기에 소금 후추 살짝 뿌려 간을 해 줍니다.

3. 부침가루나 튀김가루를 고기 위에 솔솔뿌려줍니다.

4. 준비 해 둔 계란 물을 묻혀 후라이팬에 부칩니다. [꼭 약불에 하셔야합니다]  - 계란은 금방 타요.

 

 

 

 

비쥬얼은 쌈싸먹은 육전입니다. 이래뵈도 고기가 맛있어서 너무 맛있었습니다.

느끼할수 있으니 파절이나 겉절이 같이 곁들일수있는 사이드 하나 준비해주시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

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